4 pomysły na śniadanie ketogeniczne

Na diecie ketogenicznej, której celem jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy poprzez zredukowanie spożycia węglowodanów do minimum, śniadanie powinno być oparte na tłuszczach i białkach.

Jakie produkty wybierać na keto śniadanie?

1. Jajka: jajka to świetne źródło białka i tłuszczu. Możesz przygotować jajka sadzone, gotowane na miękko lub twardo, jajka w koszulce, omlet lub jajka w miseczce.
2. Awokado: awokado to źródło zdrowych tłuszczów, które będą idealne na diecie ketogenicznej. Możesz jeść awokado same, z jajkiem lub z łososiem.
3. Tłuste mięso: mięso z dodatkiem tłuszczu będzie idealnym wyborem na śniadanie na diecie ketogennej. Możesz jeść boczek, kiełbasę, szynkę, bekon lub mięso z dodatkiem masła.
4. Tłuste ryby: ryby takie jak łosoś, makrela, sardynki czy tuńczyk są bogate w tłuszcze omega-3 i będą idealnym wyborem na śniadanie na diecie keto.
5. Orzechy i nasiona: orzechy i nasiona to źródło tłuszczów i białka, a także mikroelementów, takich jak magnez, cynk i żelazo. Możesz zjeść garść orzechów lub dodać nasiona do jogurtu lub sałatki.
6. Warzywa: większość warzyw jest dozwolona na diecie ketogenicznej, ponieważ zawierają mało węglowodanów. Możesz zjeść sałatę, szpinak, brokuły, kalafior, cukinię czy paprykę.

Pamiętaj, aby unikać produktów wysoko przetworzonych i bogatych w węglowodany, takich jak pieczywo, płatki śniadaniowe, owoce i soki. Zobacz produkty dozwolone na diecie ketogenicznej.

Oto 4 przykłady  przepisów na ketogeniczne śniadanie:

Jajka sadzone z awokado i boczkiem

1. Składniki:

• 2 jajka
• 1/2 awokado
• 2 plastry boczku
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Podsmaż plastry boczku na suchej patelni na złocisty kolor.
2. Pokrój awokado na połówki i wyjmij pestkę.
3. Na tej samej patelni, na tłuszczu z boczku, usmaż jajka sadzone.
4. Dopraw jajka solą i pieprzem do smaku.
5. Podaj jajka z awokado i boczkiem.

Jajecznica z warzywami

1. Składniki:

• 2 jajka
• 1/4 cebuli
• 1/2 papryki
• 1/2 cukinii
• 1 łyżka oleju kokosowego
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Cebulę pokrój w kostkę, paprykę i cukinię w paski.
2. Na patelni rozgrzej olej kokosowy i podsmaż cebulę.
3. Dodaj paprykę i cukinię i smaż, aż będą miękkie.
4. Wbij jajka i mieszaj, aż powstaną grudki jajecznicy.
5. Dopraw jajecznicę solą i pieprzem do smaku.
6. Podaj jajecznice z warzywami.

Koktajl z awokado i szpinakiem

1. Składniki:

• 1/2 awokado
• 1 garść szpinaku
• 1/2 szklanki mleka kokosowego
• 1 łyżeczka miodu
• 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

Sposób przygotowania:

1. Włóż wszystkie składniki do blendera i zmiksuj na gładki koktajl.
2. Podawaj w wysokiej szklance z rurką.

Omlet z szynką i serem

1. Składniki:

• 2 jajka
• 2 plastry szynki
• 1/4 szklanki startego sera żółtego
• 1 łyżka masła
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Szynkę pokrój w paski.
2. W misce ubij jajka z solą i pieprzem.
3. Na patelni rozgrzej masło i wlej jajka.
4. Kiedy jajka zaczną się ścinać, posyp je szynką i serem.
5. Złóż omlet na pół i smaż jeszcze przez chwilę, aż ser się roztopi.
6. Podaj na talerzu.