Lato to czas przygotowywania domowych przetworów. Dzięki nim możemy cieszyć się wyrazistym smakiem sezonowych warzyw i owoców, jeszcze długo po zakończeniu lata. Kto choć raz w środku zimy otworzył domowej roboty sok malinowy do herbaty, ten wie, jaką sprawia to przyjemność. Aby bezpiecznie przechowywać przetwory, konieczne jest pasteryzowanie słoików....
Pierogi to typowe polskie danie. Zna je każdy Polak od małego. Pierogi goszczą na stole Polaków przy każdej nadającej się okazji: na święta Bożego Narodzenia idealnie nadają się do barszczu, na Wielkanoc lubimy je w towarzystwie świątecznej potrawki, na weselach i innych imprezach okolicznościowych stawiane są jako dodatek do...
Należy mieć świadomość, że pierogi zaliczane są do dań, które znaczna większość osób robi w dużych ilościach. Jak zatem można poradzić sobie z ich nadmiarem? Zdecydowanie najlepszym rozwiązaniem będzie zamrożenie. Co dokładnie powinno się zrobić?
Jak mrozić pierogi – surowe czy gotowane?
Jest to jedno z najczęściej zadawanych pytań przez osoby,...
Rosół. Jedna z klasycznych, najpopularniejszych i najbardziej lubianych zup przez Polaków. Zazwyczaj podawany z makaronem (nieraz z tym domowej roboty), a także z warzywami krojonymi w kostkę i odrobiną natki pietruszki. Zbawienie dla chorych i przeziębionych - miska świeżego, gorącego rosołu z pewnością szybko rozgrzeje, a witaminy wyciągnięte z...
Pasteryzowanie przetworów to od lat bardzo popularny sposób zabezpieczania pożywienia przed zepsuciem. Zarówno Panie jak i Panowie w sezonie letnim chętnie rozpoczynają produkcję domowych dżemów, ogórków, dyni czy innych, rozmaitych weków.
Co ważne, jest to wspaniały sposób na zapobieganie marnowania się jedzenia, nie traci ono przy tym walorów smakowych jak...
Czekolada ze względu na swe właściwości i działanie zyskała miano boskiego napoju. Zawiera magnez i wapń, jedna tabliczka czekolady pokrywa około 20 proc. dziennego zapotrzebowania na te mikroelementy. Znajdziemy w niej także miedź, która przeciwdziała chorobom układu sercowo-naczyniowego. Jest bogata w żelazo - niezbędny mikroelement, który odgrywa kluczową rolę...
Warzywa są ważnym źródłem witamin i mikroelementów. Szczególnie te prosto z ogrodu. Najzdrowsze są oczywiście te najmniej przetworzone. Nie wszystkie jednak nadają się do spożycia na surowo. Inne z kolei nie muszą smakować każdemu.
Marchew na surowo
Tak jest w przypadku marchwi. To warzywo bogate szczególnie w witaminą A, odpowiedzialną za...
Proponowane ciasto to bardzo prosty przepis, który przypadnie do gustu zarówno wielbicielom tortów, jak też osobom, które nie przepadają za bardzo słodkimi rzeczami. Przede wszystkim musimy przygotować biszkopt. Jeśli nie chcemy przekrajać go wzdłuż, a ponadto uzyskać wyższe ciasto, dobrze będzie upiec dwa biszkopty. Do jednego potrzebne nam są...
