W niemalże każdej kuchni łatwo znaleźć kolekcję ulubionych przypraw domowników. Poza podstawowymi, takimi jak sól i pieprz, których używa praktycznie każda osoba, często dostępne są także przyprawy takie jak papryka słodka, papryka ostra, gałka muszkatołowa, majeranek. Choć wydaje się, że przyprawy są używane tylko ze względu na unikatowy smak jaki zapewniają potrawom to bardzo łatwo …
Dawniej za taki klasyczny zdrowy posiłek uznawano połączenie piersi z kurczaka, ryżu i ugotowanego brokułu. Wciąż raczej nikt nie ośmieliłby się stwierdzić, że kurczak i brokuły nie są dobrym źródłem wartościowych składników, ale już z ryżem można się nieco dłużej zastanowić. Nie jest on w Polsce aż tak popularnym dodatkiem co ziemniaki. Na pewno też …
W ostatnich latach bardzo dużą popularnością cieszą się lody rzemieślnicze co to wyjaśnimy w tym artykule. Prawdziwy boom przeżywają produkty rzemieślnicze w Polsce. Lody rzemieślnicze określane są także jako lody craftowe ( z angielskiego „craft” oznacza rzemiosło) Czym są lody rzemieślnicze? Lody craftowe (lub kraftowe) pochodzą z niewielkich manufaktur i są lodami własnej produkcji. Dosyć …
Przygotowanie smacznego i sycącego posiłku nie musi być trudne ani pochłaniać sporo czasu. Świetnym przykładem będzie makaron z pesto z suszonymi pomidorami. Jest to wspaniała opcja nie tylko dla wegetarian, wiele osób doceni pyszny smak tego prostego dania. Można też przygotować je w wersji wzbogaconej o mięso, orzechy, parmezan. W takim wydaniu posmakuje każdemu, dzieciom …
Czekolada ze względu na swe właściwości i działanie zyskała miano boskiego napoju. Zawiera magnez i wapń, jedna tabliczka czekolady pokrywa około 20 proc. dziennego zapotrzebowania na te mikroelementy. Znajdziemy w niej także miedź, która przeciwdziała chorobom układu sercowo-naczyniowego.
Wiele osób zastanawia się, jak ugotować ryż do sushi. Warto najpierw powiedzieć, że jest on podstawą w takim daniu. Jeżeli kupimy nieodpowiedni gatunek bądź gotujemy ryż w zły sposób, sushi może się nie kleić. Przez to dość często się rozpada. Dodatkowo będzie mdłe bądź zbyt intensywne w smaku, co nie jest wskazane. Warto jednak trzymać …
Wiele osób zastanawia się, jak ugotować ryż na sypko. Odpowiednio przyrządzony zachwyci smakiem. Dlatego trzeba to dobrze zrobić. Istnieją metody, które pozwolą przyrządzić ryż na sypko. Warto najpierw powiedzieć, że gotowanie ryżu nie jest trudną czynnością, lecz bardzo łatwo można popełnić błąd. Często ludzie rozgotowują bądź przypalają ryż. Najistotniejsze jest zastosowanie właściwej proporcji ryżu w …
Rosół jest podstawą wielu kuchni i może być przygotowywany z różnych składników. Kluczem do dobrego bulionu jest użycie świeżych, wysokiej jakości składników i długie gotowanie na wolnym ogniu, aby smaki się połączyły. W tym poście na blogu podamy kilka wskazówek, jak zrobić pyszny bulion, który z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe. Składniki na rosół Co …
Nie jest tajemnicą, że rosół ma niezwykle wszechstronne zastosowanie. Niezależnie od tego, czy używasz go jako bazy do zupy, czy jako płynu do gotowania ryżu lub kaszy, wiesz, że dobry rosół to podstawa w każdej kuchni. Ale co, jeśli twój wywar jest mętny? Co zrobić żeby rosół był klarowny? Czy to oznacza, że poszło źle? …
Wiele osób zastanawia się, jak zrobić ser halloumi na patelni. Warto mieć na uwadze, że grillowany ser halloumi jest pyszną przekąską, odpowiednią niemal na każdą okazję. Czym jest ser halloumi? Smażony na patelni smakuje równie dobrze, co z pieca, dlatego warto go spróbować. Jako samodzielne danie można podawać upieczony ser skropiony oliwą i sokiem z …
